Penambahan ini menjadikan jumlah restoran berbintang Michelin di Colorado menjadi enam. Ini adalah tahun kedua Panduan Michelin memberi peringkat pada restoran-restoran di wilayah tersebut.
Pengulas anonim dari panduan ini memberikan peringkat bintang satu kepada Alma Fonda Fina, sebuah restoran Meksiko kontemporer yang terletak di 2556 fifteenth St., di lingkungan Dataran Tinggi Bawah Denver.
Restorannya menyajikan masakan Meksiko mulai dari taco carnitas babi renyah hingga tostadas tuna asap kayu apel dan birria domba.
Alma Fonda Fina adalah kreasi Chef Johnny Curiel, yang besar di Guadalajara, Meksiko, dikelilingi oleh keluarga chef. Curiel bekerja di restoran di Meksiko dan Amerika Serikat, termasuk Guard + Grace dan Los Chingones di Denver, sebelum meluncurkan Alma Fonda Fina pada bulan Desember.